Havana Club International SA este un joint-venture infiintata in noiembrie 1993 de catre compania cubaneza Cuba Ron SA și grupul francez Pernod Ricard, cu scopul de a dezvolta romul cubanez Havana Club la nivel internațional prin intermediul puternic rețea de distribuție.

Romul Havana Club este singurul rom cubanez comercializat la nivel global.

PRODUCTIA ROMULUI HAVANA
1. Fermentare
Trestia de zahar este rafinata la fabrica de zahar unde sunt selectate cele mai pure
melase pentru fermentare
Aceasta crema de culoarea chihlimbarului, cunoscuta sub numele de “Mieles”
(miere) este amestecata cu apa de izvor și drojdie pentru a incepe fermentarea -Batición
Batición se transforma in “Vino de Caña” care este apoi distilat in alambicuri din cupru
2. Ciclul aguardiente
In urma distilarii se obtine Aguardiente sau distilatul final, esența aromatica a romului Havana Club, care este invechit 24 de luni si apoi amestecat cu rom proaspat distilat pentru a deveni Aguardiente Madre Aguadiente Madre este amestecat cu apa de izvor si cu rom proaspat pentru a deveni “Ron Fresca”
3. Ciclul romului
Ron Fresca este in mod tradițional filtrat prin carbune, una dintre cele mai lente metodele de purificare si invechit in butoaie de stejar.
Dupa invhechire romul este amestecat pentru a obtine cele mai cunoscute produse de origina cubaneza din lume

https://marathoncompetition.ro/wp-content/uploads/2016/12/1.jpg

https://marathoncompetition.ro/wp-content/uploads/2016/12/3.jpg

https://marathoncompetition.ro/wp-content/uploads/2016/12/2.jpg

Etapa

Havana Club


Locatie: Iasi Data: 23 Octombrie 2018

Toti competitorii pot veni in locatie incepand cu ora 14:00
Finala live incepe la ora 16:00

Departajarea concurentilor se va face in functie de reteta originala creatie proprie

Numarul maxim de participant in etapele live, desfarsurate in orasele mentionate, este de maxim 15 de barmani.

Informatii

Juriu


https://marathoncompetition.ro/wp-content/uploads/2018/08/a.jpg

Marian

Porumb

Castigatorul editiei 2017 Marathon Competition

https://marathoncompetition.ro/wp-content/uploads/2016/12/Alexandru-Ciomartan.jpg

Alexandru

Ciomartan

15 ani în bartendingul național și internațional.

https://marathoncompetition.ro/wp-content/uploads/2016/12/Ionut-Frangulea.jpg

Ionut

Frangulea

Brand Ambassador Monin Romania